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fusión latina y esencia de la alta cocina española para hacer feliz tu paladar.

Reserva conmigo
Andrews Velasquez Salinas

Yo fusiono mis raíces latinas con la técnica y el sabor que aprendí en España

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Soy un cocinero joven y llevo 6 años formándome y trabajando en cocinas exigentes: desde restaurantes de estrellas Michelin hasta locales elegantes y de batalla. Ese camino me enseñó técnica, ritmo y respeto por el oficio. Hoy mi propuesta nace de una conclusión muy clara: fusiono la comida latina con la restauración de España. Quiero seguir creciendo y evolucionando, dando amor en cada plato y cuidando al máximo el producto para que cada cliente disfrute menús memorables.

Hablemos de tu evento

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Mi secreto en cocina es cuidar el producto de forma única y especial: vegetal, carne y pescado; todo y cada uno de los productos es especial y único.

Yo cocino con pasión, disciplina y un respeto absoluto por el producto

Yo cocino con la pasión de mi vida

Para mí, cocinar es la pasión de mi vida: una raíz que marcó a mi familia y que yo decidí llevar a un nivel superior, poniendo mi nombre y mi historia en cada menú.

Yo me formé desde la base con disciplina y constancia

Aprendí a cocinar en un restaurante de barrio y con el tiempo entendí lo privilegiado que fui: ahí construí disciplina y constancia, y esos valores son los que aplico hoy en cada servicio.

Yo cuido cada ingrediente como si fuera único

Mi filosofía es clara: trato cada producto con un cuidado único y especial, desde el vegetal hasta la carne y el pescado, porque para mí cada ingrediente tiene su momento y su valor.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 66 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Especial del chef, Fusión, Mediterránea, Tapas e Italiana. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Reunión familiar, Despedida de soltera/o y Reunión con amigos. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.